Klassisk fremstillede økologiske cornflakes fremstilles af hele majskerner fra Europa.
Nakskov Mill Foods A/S sikrer, at majsen kommer fra avlere og producenter, som er certificeret og godkendt i overensstemmelse med gældende lovgivning og regler for økologisk produktion.
De hele majskerner renses, hvorefter kernernes overhud og kim
fjernes. De afskallede og afkimede kerner knækkes og bliver til
"majsgrits".
De økologiske majsgrits koges under tryk sammen med en blanding af økologisk malt, økologisk sukker, havsalt og vand. Herefter tørres majsgritsen og valses til flager, som ristes og bliver til velsmagende, sprøde økologiske cornflakes.
Fra Nakskov Mill Foods A/S leveres disse cornflakes som økologisk morgenmadsprodukt til detail- og food service markedet.
